Duco Verbrugge, Hengstdijk

Je hebt meer eer van je werk als je weet waar je aardappelen terecht komen.


Biologische boer in Hengstdijk.

Teelt:  pompoenen, gele uien, wortelen, aardappelen, rode kool, tarwe en Luzerne

 

Met mijn klanten heb ik korte lijnen. Dat werkt perfect. Ik weet wat ik aan hen heb en zij wat ze aan mij hebben. Het is daarnaast mooi dat de producten uit de regio komen en in de regio blijven. Geen stamslaboontjes uit Egypte laten invliegen, maar gewoon hier met de seizoenen mee-eten. Dat kan natuurlijk ook heel goed met het project Mooie Maaltijd in de Zorg. En dan hoef je echt niet de hele winter elke dag kool te eten.